屏南美食-【秋菊粿】

时间:2015-04-06 20:25  作者:白水洋旅游网    

屏南的风景让人流连忘返,屏南的美食更是让人过“齿”难忘。屏南山区过去处于相对封闭状态,使得屏南的美食具有浓厚地域文化气息,传承着山里人“靠山吃山”的饮食文化。就让我们走进小吃美食天堂的屏南,亲身体验一下。

 

屏南小吃品种达上百种,制作方式多种多样,煎、炒、蒸、煮、焖、烤等,涵盖了中国美食文化中的所有烹饪技巧。


推荐指数:★★★★

 

秋菊粿顾名思义就是米粿与秋菊草的联合产物,有着米粿的香甜与秋菊的清香。据说“秋菊粿”是屏南老乡最早为了让红军战士填饱肚子,用秋菊叶和糯米做的一种口粮。